Bij de berekeningen worden zowel de herkomst, teeltwijze, verpakking, transport en distributie berekend. "Te vaak wordt duurzaamheid nu geassocieerd met de overstap naar een milieuvriendelijkere verpakking, maar als je kijkt naar de volledige keten vormen de verpakkingen slechts een deel van het probleem. Bovendien zijn veelgeprezen nieuwe verpakkingsalternatieven vaak niet eens zo duurzaam als ze op het eerste gezicht lijken", benadrukt Stephan.
De compensatie van de CO₂ moet ook geen kwestie van het afkopen van de zonden zijn. "Van CO₂ Correct-leden verwacht ik dat ze concrete duurzaamheidsdoelstellingen opnemen in hun strategische agenda. Te vaak is duurzaamheid nog een leeg begrip, terwijl de AGF-sector het aan haar stand verplicht is om hier actief mee aan de slag te gaan. De opwarming van de aarde heeft de groenten- en fruitsector in de loop der jaren steeds harder getroffen. Droogte en overmatige regenval komen steeds vaker voor en dit moeten we als sector proberen te beperken."
Duurzame strategie
Daarnaast vragen steeds meer retailers van hun leveranciers dat ze een beleid voeren op het gebied van duurzaamheid. Het verkleinen van onze ecologische voetafdruk is een belangrijke stap om dit te realiseren. Alles wat van invloed is op het milieu, zoals het gebruik van grondstoffen, kan in verband worden gebracht met een bepaalde CO₂-impact. Dit maakt CO₂-compensatie een zeer effectieve stap naar een duurzamere toekomst. Binnen het netwerk worden leden ondersteund om een duurzame strategie te ontwikkelen en zal er onderling kennis worden gedeeld wat andere leden kunnen gebruiken bij het verminderen van hun ecologische impact.
Fairtrade klimaatprojecten
"CO₂-correctie vindt plaats door klimaatprojecten van onze partner FairClimateFund te steunen. We starten met een project dat biogasinstallaties voor huishoudens in India verzorgt. Gezinnen kunnen hierdoor veiliger koken, het kappen van hout is niet meer nodig en het restproduct kan als meststof voor de landbouw worden gebruikt. Zodra we genoeg volume hebben, willen we diverse projecten in het land van herkomst van de leveranciers gaan realiseren", vervolgt Stephan. Deze klimaatprojecten verminderen de CO₂-uitstoot en ontbossing. Daarnaast helpen deze projecten met het verbeteren van de leefomstandigheden van de mensen in deze ontwikkelingsgebieden. De projecten zijn Fairtrade gecertificeerd en genereren Gold Standard / Fairtrade Carbon Credits.
Ik wil een toegankelijke en open organisatie neerzetten die volledige transparantie biedt over de inkomsten, uitgaven en de investeringen die gedaan worden in additionele klimaatprojecten. Hiervoor werken we nauw samen met partners op het gebied van deze klimaatprojecten, Life Cycle Analysis en uiteraard een betrouwbaar accountantskantoor die ons jaarverslag zal controleren en goedkeuren. Alles zal op onze website worden gepubliceerd, want een initiatief als dit vereist volledige transparantie!