Veldkeuken en haar bezoekers klimaatneutraal
De Veldkeuken, de ambachtelijk bakker van Amelisweerd, biedt al haar diensten voortaan nog slechts klimaatneutraal aan. Maar daar laat de Veldkeuken het niet bij, ook het vervoer van haar bezoekers wordt door de groene ondernemers René en Juliëtte gecompenseerd. Met recht dus een unieke compensatie. Samen met FairClimateFund heeft de Veldkeuken berekend hoeveel CO2-uitstoot er vrijkomt tijdens het runnen van hun Veldkeuken. Zo is er gekeken naar de productie van etenswaren en dranken en ook de CO2-uitstoot die het vervoer van alle klanten veroorzaakt is meegenomen.-
-
Eigenaren Juliëtte en René zijn trots op hun klimaatneutrale onderneming: “We stonden al bekend als
ambachtelijk en biologisch bedrijf, maar het is goed om je als bedrijf bewust te zijn van de keuzes die je kunt maken voor een betere samenleving.” Door klimaatneutraal te worden bij het FairClimateFund compenseert de Veldkeuken niet alleen alle CO2, maar draagt het ook bij aan het klimaatproject Basa Magogo in Zuid-Afrika. In het project gaan zoveel mogelijk Zuid-Afrikaanse families over op een klimaatvriendelijkere kookmethode. Door de nieuwe stookmethode stoten de families 30% minder CO2 uit. Daarnaast hebben ze minder last van rookontwikkeling en verbruiken ze minder steenkolen. Voor de families niets dan voordelen: het is beter voor hun gezondheid, het klimaat en hun portemonnee. ”Het zou natuurlijk prachtig zijn als hierdoor een bakkerijtje in Zuid Afrika gesteund kan worden!”
Klik hier om naar de site van de Veldkeuken te gaan. (Opent in nieuw venster.)
Bereken hier de CO2-uitstoot van uw bedrijf 
