Brasserie borgesius heeft een ruim aanbod aan diensten. Niet alleen kun je er terecht voor een drankje, diner of lunch. Ook kun je er vergaderen, een bedrijfsborrel te houden of feesten. Vanaf nu kan dat zelfs klimaatneutraal. Het restaurant heeft haar CO2-uitstoot gecompenseerd bij het FairClimateFund.
Duurzaam ondernemen
Het restaurant heeft haar CO2-uitstoot berekend en gecompenseerd. Borgesius had haar CO2-uitstoot al zoveel mogelijk gereduceerd. Zo werkt men met led verlichting, watervrije urinoirs, duurzame leveranciers, een duurzame inrichting en een beleid voor afvalbeperking. De dag van de Duurzaamheid was voor het restaurant een mooie aanleiding om 100% klimaatneutraal te worden. Op deze dag wordt ook de CO2-uitstoot van het vervoer van en naar het restaurant van alle gasten gecompenseerd.
Waarom FairClimateFund?
“Door als restaurant klimaatneutraal te worden werken we met onze klanten aan een beter klimaat en steunen we mensen in ontwikkelingslanden” aldus horecamanager Gijs Jan Pellen van Borgesius. “Dankzij onze compensatie bij FairClimateFund, geven we mensen in India en Zuid-Afrika de mogelijkheid klimaatvriendelijk en gezonder te koken en dat past natuurlijk goed bij ons restaurant”. Voor de families niets dan voordelen: het is beter voor hun gezondheid, het klimaat en hun portemonnee. Vanaf de dag van de Duurzaamheid hangt er in het restaurant tevens een expositie uit India. Foto’s van de families die dankzij bedrijven als Borgesius nu een biogasinstallatie en een beter leven hebben.
